怎样蒸大闸蟹

现在很多人都很喜欢吃大闸蟹,但是很多人却不知道该如何蒸,那么今天为大家讲讲怎样蒸大闸蟹,希望能够对大家有所帮助。大闸蟹

1

大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时,让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来,期间换水几次

2

螃蟹用刷子清洗干净

3

葱切成段,姜一半切丝

4

蒸锅中放入适量的水,在蒸阁上铺上葱段和姜丝,将大闸蟹放入,此方法不要绑住蟹腿

5

大火烧开后蒸15-20分钟

6

另一半的姜洗净去皮切碎,蒜切末

7

再与米醋、食盐一起混合均匀,制成调味汁

8

最后将闸蟹蒸好后配调味汁食用即可

作者 蜗梵百科