鲜花的颜色主要由花中的色素决定。

花儿的五颜六色与植物体内的色素种类有着密切关系。因为:

1、地球上唯一的自然光源是太阳,太阳光到达地球表面时有一个很广泛的光谱,其宽度在290纳米到1100纳米之间,我们人类的肉眼只能看到其中的一部分,我们把它称为可见光。

2、植物体内含有叶绿素(包括叶绿素a和叶绿素b) 、类胡萝卜素(包括胡萝卜素和叶黄素),还有花青素等等。

3、不同色素吸收不同波长的太阳可见光,不被吸收的光(即被反射出来的光),就是人们肉眼能看见的植物的颜色。

4、如果植物色素把太阳所有波长的可见光全吸收了,那植物就呈现黑色,事实上是不可能的,所以我们看不到黑色的植物。

5、如果植物色素不吸收任何波长的太阳可见光,就是说把所有的光全反射出来,我们看到的就是白色,自然界白色的花还挺多。

6、如果植物只吸收一部分光,而反射另外一部分光线,我们就能看到反射出来光的颜色,也就是说我们看到植物的各种颜色,就是被植物反射出来的那部分太阳可见光的颜色。

7、自然界中到处都能看到绿色植物,主要是叶绿素在起作用。叶绿素a反射出来的光是黄绿色,如春天嫩叶子的颜色。叶绿素b反射出来的光是蓝绿色,如夏天的成长叶子的颜色。秋天由于气温下降,叶绿素破坏了,类胡萝卜素相对多了,反射出来的光是黄色(如,银杏的黄叶)或者是红色(如,枫树的红叶)。

8.五颜六色的花和果实,它们的着色是因为含量丰富的类胡萝卜素、花青素和类黄酮等色素。这些色素以不同的比例组合,以及与复杂的环境条件相互影响的结果。

9.花青素的显色还与植物体内的PH值有关。如花青素主要存在于花瓣中,由于晚上没有光照,植物缺少光合作用,所以体内CO2居多,细胞液显酸性,则喇叭花为红色,有了光合作用,酸性减少,细胞液显碱性,喇叭花则逐渐显紫色,这就是同一种花卉会变颜色的原因。

10、玉米穗子刚刚吐出来的雌蕊花柱(俗称“须”)是淡淡的黄白色,受精以后就会变成紫红色,也是花青素PH变化的结果。

鲜花的颜色主要由花中的色素决定。花的色素主要有类胡萝卜素和花青素,类胡萝卜素使花瓣呈现黄色或橙色;花青素使花瓣呈现出红色、蓝色或紫色。如果花瓣细胞里不含任何色素,花就是白色的。

花的颜色的深浅与花瓣中色素的含量有关。此外,有的花颜色多变则是因为在一天的早、中、晚间,花瓣细胞液酸碱度不一样而引起的。

当然,在自然进化过程中,不同植物为了适应环境以及繁殖需要而分化出不同颜色,用来吸引对应的动物帮忙授粉,这也是一个原因。

我们走进大自然,可以看到各种颜色的植物——红色的枫叶,绿色的荷叶,蓝色的牵牛花,白色的百合花,粉红的桃花、黄色的银杏叶……还有许许多多说不出来的颜色。 是谁使大自然如此姹紫嫣红,五彩缤纷?是谁将大自然装扮得如此美丽?原来是太阳可见光、植物色素和植物界的色彩三者之间的关系所造成!

作者 蜗梵百科

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