猕猴桃营养价值:猕猴桃水果中的 “维C之王”

猕猴桃和奇异果的区别:猕猴桃摸起来比奇异果更粗糙

  很多喜欢吃奇异果的朋友都以为奇异果和猕猴桃是同一种水果,其实不然,它们之间是有区别的!那么要怎么区分呢,接下来小编将为你揭晓。

  
奇异果

  猕猴桃和奇异果本质上讲,是一样的。但是它们又不完全相同,最直观的区别就是猕猴桃多指国产,而奇异果是多指进口。正常情况下,奇异果的口感会比较甜一点,而猕猴桃食入时会比较酸一点。另外,据说最开始的奇异果是由中国的猕猴桃在新西兰培育出来的。

  猕猴桃和奇异果吃的情况也不一样。猕猴桃要熟透捏起来软软的才好吃,而奇异果一般是在捏起来硬硬的时候才比较好吃。

  1、看表皮

  奇异果和泥猴桃的外形和颜色差不多,主要区别在于表层的毛的分布。奇异果表层的毛分布比较均匀,甚至有一些是没有毛的。而猕猴桃的绒毛分布不均匀,摸起来比较粗糙。

  2、价格

  猕猴桃和奇异果的价钱是不一样的,普遍来说奇异果会比猕猴桃贵(就像进口货总比国产货贵一样)。

  
猕猴桃

  1、防癌

  猕猴桃中含有一种抗突变成分“谷胱甘肽”,有利于抑制诱发癌症基因的突变所以具有预防癌症的作用。

  2、美容

  猕猴桃中含维生素 C 和维生素 E 能滋润肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。

  3、治口腔溃疡

  猕猴桃果肉中含有丰富的 VC 和 VB 微量元素,对预防口腔溃疡有天然的药效。

  4、预防抑郁症

  猕猴桃果实含有肌醇,肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体,对预防抑郁症有效。

  5、预防白内障

  随着智能手机的发展,愈来愈多的成年人患有白内障,猕猴桃富含植物化学成分叶黄素, 叶黄素可在人的视网膜上堆积,从而起到预防白内障的作用。

  6、增强机体免疫力

  猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂,主要是由于其含有大量的 VC 和抗氧化物质,能增强人体的免疫力。

  7、舒缓紧张疲劳

  猕猴桃中含有能够让人体血管收缩的物质,对人体有镇静作用,起到放松缓解疲劳的作用。

  
奇异果和猕猴桃的区别

  1、胡萝卜

  胡萝卜中含有一种能够破坏维生素 C 的酶,而猕猴桃含有丰富的维生素C,一起吃会降低各自原有的营养价值。

  2、牛奶

  猕猴桃中的维生素 C 会与牛奶中的一些蛋白质凝结成块,会影响人的消化与吸收,严重的还会腹痛、腹泻。

  3、虾/螃蟹

  猕猴桃和虾或者螃蟹一起吃容易引发食物中毒。

  
奇异果和猕猴桃的区别

猕猴桃营养价值:猕猴桃水果中的 “维C之王”

  毛茸茸的外表下面隐藏着一颗翠绿甜美的小心脏。猕猴桃虽然外表拥有着猕猴一样的棕黄色细毛,但是其果肉却酸甜适口,柔软多汁,又有水果中的“维C之王”的称号。那么你对猕猴桃的营养价值了解多少呢?猕猴桃的功效又有哪些你意想不到的神奇之处呢,下面我们就一起去了解下吧。

  
酸甜多汁的猕猴桃

  1、猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

  2、猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。

  3、猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型,为孕妇朋友解除后顾之忧。

  4、猕猴桃含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明,为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。

  5、常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。猕猴桃中富含维生素C并且有“维C之王”之称。维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。

  6、 最新的医学研究表明,成人忧郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。

  7、猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

  1、可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。

  2、猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬,有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。

  3、如果头发稀疏没有光泽,可以使用猕猴桃汁洗头发一周。把干猕猴桃浸泡于一夸脱水中,然后和普通自来水混合使用。它不仅增加头发活力,还可以解决很多头发问题。

  4、由于其含有丰富的营养物质,因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯猕猴桃粉制成的饮料,可以解决胃虚弱问题。

  5、猕猴桃的功效还包括提升免疫功能,治疗肝脏疾病,消化不良,贫血,泌尿系统问题,呼吸系统疾病,脑疾病等。

  1.吃了猕猴桃别马上喝牛奶;

  2.食酸菜鱼后不应吃猕猴桃;

  3.猕猴桃性寒凉,脾胃功能较弱的人食用过多,会导致腹痛腹泻,所以脾胃虚寒的人应少食。

  4.猕猴桃含有刺激性物质,过敏性体质的的人不宜多吃,儿童抵抗力低多吃猕猴桃也易过敏。

  
猕猴桃

  猕猴桃生食

  【做法】

  ①取猕猴桃洗净,一切两半,用小勺挖果肉吃。吃得干净,不浪费,是边听音乐,边享用的感觉。

  ②猕猴桃洗净,去皮切块,用牙签叉食。多用于招待客人。如果是自家享用,可再淋上些酸奶,不但美味,营养也互补。

  ③猕猴桃洗净,去皮切大片,用榨汁机、打汁机等,调汁饮用。当然可随意、随季节、随体质添加辅料一起成汁饮用。

  【作用】:调中理气,生津润燥,解热除烦。可用于消化不良,食欲不振,呕吐,烧烫伤等。但猕猴桃寒凉,有脾虚便溏、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经等症者,不宜食用或过多食用。

  猕猴桃熟食

  【做法】

  猕猴桃洗净,去皮切小块,置于碗中,放入冰糖或蜂蜜,上锅蒸至熟烂,取出放凉,即可食用。

  【作用】:生津养阴,滋润肌肤。同时还有降压、降脂等功效,适用于咽喉疼痛,心烦口渴等病症。对高血压,高血脂,冠心病,患者也有好处。有资料称,常食此品,能滋润肌肤,乌发养颜。

  猕猴桃炖食

  【做法】

  猕猴桃洗净,去皮切成丁;入锅加适量水,炖煮至软烂,加少许糖调味即可。也可用湿淀粉少量,增稠炖品。

  也有很多做法中,添加其他水果以丰富炖品。有苹果、香蕉等,即有很大的创意空间。

  【作用】

  此炖品有清热解毒,生津止渴的功效。适用于烦热,消渴,食欲不振,消化不良,石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力,美容养颜、泽肤健体。

  猕猴桃做酱

  【做法】

  猕猴桃洗净,去皮,最好选用熟透的猕猴桃。先将白糖按4:1的比例放人锅中,加适少量清水,熬成糖液;之后加入猕猴桃果肉,小火慢熬,边煮边搅,大约半小时左右,至果肉煮成透明状即可。之后将果肉捣成泥状,离火放凉,装入能密闭的器皿中,如罐头瓶等,放进冰箱贮藏中,随用随取。

  【作用】

  此水果酱品,能清热通淋,养阴生津。可用于热淋,小便不通,口渴口干,痔疮等病症。

  
猕猴桃炖食

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