常见食用菌

常见有毒植物有哪些:嚼槟榔可以增大口腔癌的发病几率

  自然界中存在着各种形形色色的植物有毒的,无毒的,美丽动人的,奇形怪状的等等,他们在自然界中担任生成者的角色,为动物和人类提供氧气和食物,同时很多重要的工业原料也来自与植物。但是植物自身的化学成分复杂,其中有很多是有毒的物质,不慎接触到,可能会引起很多疾病甚至死亡。在小说中也经常能看到利用植物的毒性杀人的情节,本文中按照植物中主要致毒成分来进行分类,对有毒的植物进行一个比较详细的概括。

  
常见有毒植物有哪些

  一、含甙 [dài]类的植物:

  1、夹竹桃:常绿灌木,开桃红色或白色花,分布广泛,其叶、花及树皮均有毒。(我亲见过,小时候喜欢采它的花玩,现在学习的地方有好多夹竹桃,只能欣赏再不敢动手了)

  2、洋地黄:亦称紫花毛地黄,草本植物,各地均有栽培。全柱覆盖短毛,叶卵形,初夏开花,朝向一侧,其叶有毒。

  3、铃兰:草本植物,东北及北部山林中野生,花为钟状,白色有香气,全草有毒。

  4、毒毛旋花:亦称箭毒羊角拗,灌木,我国云南、广东有栽培,花为黄色,有紫色斑点,白色乳汁,全株有毒。

  5、毒箭树:亦称“见血封喉”,落叶乔木,分布于广西、海南等地,高20~25米,叶卵状椭圆形,果实肉质呈紫红色,其液汁有毒。

  6、其他:高梁苗、木薯、杏桃李梅的仁、远志、桔梗、皂荚等。

  
夹竹桃

  二、含生物碱类的植物

  1、曼陀罗:草本植物,高1~2米,茎直立,叶卵圆形,夏季开花,花筒状,花冠漏斗状,白色,全株有毒,种子毒性最强。(也是我小时候经常采摘的一种花,哈哈)

  2、水仙:水仙在中国已有一千多年栽培历史,为传统观赏花卉,中国十大名花最后一位。

  水仙鳞茎多液汁,有毒,含有 石蒜碱、多花水仙碱等多种生物碱;外科用作镇痛剂;鳞茎捣烂敷治痈肿。牛羊误食鳞茎,立即出现痉挛、瞳孔放大、暴泻等。

  3、天仙子:草本植物,我国东北、河北、甘肃等地有野生,全株有毛,味臭,夏季开花,漏斗状呈黄色,全株有毒。

  4、乌头:草本植物,分布于我国中部及东部山地丘陵,茎直立,秋季开花,其根有毒。

  5、毒芹:草本植物,分布于东北、华北、西北及内蒙一带,根状茎肥大有香气和甜味,秋季茎中空,花为白色,全草有毒。

  6、钩吻:亦称断肠草,常绿灌木,夏季开花,我国云南、广东、广西、福建有分布,其根、茎、叶均有毒,民间用来杀虫。(听过断肠草的大名,还没有亲见过。)

  7、其他:雷公藤(根有毒)、马钱子(番木鳖)种子剧毒。

  
钩吻

  三、含毒蛋白类的植物

  1、相思豆(鸡母珠)

  这里的相思豆可不是我们说的红豆,而是一种叫做鸡母珠的植物,种子含有鸡母珠毒蛋白,吸入不到3微克的鸡母珠毒蛋白就可使人丧命。其根、叶、种子均有毒,种子最毒。

  误食无破损的种子不易中毒(但仍然要立即去医院处理),而外皮破损的种子对人的危害是致命的。

  2、巴豆树:乔木,分布于云南、四川、广东、台湾等地,夏季开花,种子有毒。四、含酚类的植物1、常春藤:常绿木质藤本,各地均有分布,叶椭圆形,晚秋开花,果实球形,橙色。全株有毒。2、毒鱼藤:亦称毛鱼藤,分布于我国沿海地区,叶小,夹果,根茎叶均有毒。主要对鱼类毒性大。

  3、其他:栎树、野葛、漆树、地薯、槟榔等。

  特别说明:嚼槟榔可以增大口腔癌的发病几率。

  
鸡母珠

  五、其他

  1、蘑菇:种类繁多,属于真菌类,颜色越鲜艳有毒几率越大,此处不多赘述。

  2、其他常见有毒植物:龙葵、黄杨、蓖麻、菊花、升麻、冬青、风信子、仙人球、芒果(皮和种子)、榭寄生、桑椹、一品红、鸢尾、接骨木、杜鹃花、万年青等。有毒的植物形形色色,或许自己的身边就有,植物主要通过皮服接触传播毒素,有时候还是要小心谨慎。

常见食用菌

  菌类植物是我们人类最主要的食物之一,鲜甜味美而且营养非常丰富。那么我们常见的菌类植物有哪些呢,小编带你去了解。

  1、香菇

  香菇又名花菇、猴头菇,它是一种生长在木材上的真菌,是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。味道鲜美,香气沁人,营养丰富,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。

  
香菇

  2、木耳

  木耳主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。其中以四川通江黑木耳为最优,自古被誉为圣品,进献皇宫。木耳色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美,可素可荤,营养丰富。

  
木耳

  3、草菇

  草菇起源于广东韶关的南华寺中,因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名。300年前我国已开始人工栽培,在本世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区。 草菇多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道极美,故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。

  
草菇

  4、红菇

  红菇风味独特,香馥爽口。其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口;并含有人必需的多种氨基酸等成分。在明、清两朝,每逢中秋节前,当地官府都会派人护送一批红菇到京都进贡。

  
红菇

  5、杏鲍菇

  杏鲍菇,又名刺芹侧耳,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等等。

  
杏鲍菇

  6、猴头菇

  猴头菇又叫猴头菌,只因外形酷似猴头而得名。猴头菇是齿菌科的菌类,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。

  
猴头菇

  7、牛肝菌

  牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,是野生而可以食用的菇菌类,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。

  牛肝菌主要有白、黄、黑牛肝菌,味道鲜美,营养丰富且菌体较大,肉肥厚,柄粗壮,是一种世界性著名食用菌。

  
牛肝菌

  8、竹荪

  竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。

  
竹荪

  9、口蘑

  口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇,一般生长在有羊骨或羊粪的地方,味道异常鲜美,由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地,而张家口是蒙古货物的集散地,所以被称为“口蘑”。由于产量不大,需求量大,所以价值昂贵,目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。

  
口蘑

  10、松茸

  松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。我国主要产茸区有香格里拉产茸区、楚雄产茸区和延边产茸区等地区,其中香格里拉产茸区占全国总产量的70%。

  
松茸

  11、羊肚菌

  羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑,是一种珍贵的食用菌和药用菌。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高。然而,当火灾被控制后,在同一个地区内,它的生长数量会年复一年地减少。

  
羊肚菌

  12、茶树菇

  茶树菇原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇,盖嫩柄脆,味纯清香,口感极佳,可烹制成各种美味佳肴。

  
茶树菇

  估计很多人都听过“颜色鲜艳的蘑菇都是有毒的”这句话,其实这句话是没有科学道理的,很多含有剧毒的蘑菇颜色都是很普通的,而且,和可以食用的蘑菇是长的很像,所以朋友们在外出时不要胡乱的挖食长在野外的蘑菇,避免中毒。

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