橙子上火吗:不会上火而且可以败火 橙子的营养价值:维生素C含量丰富,能增强人体抵抗力

橙子上火吗:不会上火而且可以败火

  橙子是一种柑果,是柚子与橘子的杂交品种,橙子含有丰富的果胶、纤维素、维生素C、β-胡萝卜素、柠檬酸、维生素A、B族维生素等成分,是一种营养价值特别高的水果,但是很多人心里面又会有着这样的疑问,我比较喜欢吃橙子,吃多了会上火吗。

  
橙

  小编通过查询各种资料,在此很明确的告诉大家,其实,吃橙子是不会上火的,它是败火的水果,吃桔子、柚子才会上火。但是,不是因为不上火就应该多吃,适量即可。

  1、中医的观点认为,有些人是不适合吃橙子的。比如有口干咽燥、舌红苔少等现象的人。中医认为,这是由于肝阴不足所导致的,而橙子吃多了更容易伤肝气。

  2、这里面桔子吃多上火、柚子大凉。橙子界于两者之间 。 但是它们都含维生素C很高,对身体有好处,所以要可适当吃些。吃时最好把白色的筋也一起吃,对身体会更好。

  3、橙子前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收。

  4、饭前或空腹时不宜食用,否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜,对胃不利 。

  5、切记,糖尿病患者忌食。

  
橙

  【减肥水果茶】

  过完春节,大部分人都会胖一圈。这款茶,清香,减肥,美容,瘦身。值得一试啊!

  食材

  主料:菠萝 半个;橙子 半个;苹果 1个;柠檬 3片;辅料:冰糖 适量;蜂蜜 适量。

  步骤

  1、菠萝和橙子去皮后切成4cm大小的块,苹果清洗干净去核,切成4cm大小的块。

  2、柠檬切成片,放两三片。

  3、切好的水果放清水,防止氧化变黑。

  4、锅中烧开水。下入切好的水果,大火煮开后,转中小火煮20分钟。

  5、然后将冰糖放入,再继续煮5分钟,关火就可以装壶享用了。

  小贴士:

  1.苹果中含有果胶,具有润肠的作用。

  2.菠萝煮过的味道十分清香,如果喜欢菠萝的味道,放一整个也可以。

  3.冰糖的量,根据个人的口味添加,或者待水果茶稍凉一些后,淋入蜂蜜调味。

  4.如果家中有梨和山楂的话也可以添加,味道也是不错的,而且还健脾养肺。

  【盐蒸橙】

  盐蒸橙,据说是能放倒一切止咳消炎药的神方。做法简单,效果显著,适用于因气滞血淤或肺燥引起的热咳,主要症状为痰发黄、较黏稠,咽喉红肿发痛,口干、口苦等症状。

  食材

  主料:橙子 150g ;辅料:盐 适量。

  步骤

  1、橙子洗干净,用淡盐水泡10分钟。取出,用清水冲洗干净后切开顶部。

  2、加入小许盐。用手摸至均匀。再用叉子戳几下,以便盐能渗入橙肉内部。

  3、把处理好的橙子放进碗里,盖上切出的顶部。放进锅中,隔水蒸。

  4、大火煮开后转中火继续蒸10分钟即可。

  5、蒸好后去橙皮吃果肉,如果可以,碗里的汁儿也要可以一起喝掉。很清淡,家里的小家伙应该挺喜欢的。

  小贴士:

  1、橙子一定要彻底洗干净。

  2、盐不要放得太多。

  【橙汁排骨】

  排骨事先煮熟,油脂多半煮出,做法更加健康!水果入菜,味道清新不油腻!

  食材

  主料:排骨 适量;橙子 1个;

  辅料:葱白 适量;姜 适量;料酒 适量;冰糖 适量;八角 适量;盐 适量;生抽 适量。

  步骤

  1、将橙子切一刀,准备碗,再把橙汁挤入碗中,葱白切段,姜切片,排骨砍成块。

  2、锅入清水,放入排骨,加少许料酒,加盖煮熟,捞出。

  3、锅入油,放入两勺冰糖,炒至溶化后,倒入排骨,翻炒至微黄,放入八角、姜片、葱段,拌炒片刻,倒入橙汁,加入半勺盐、适量生抽,小火煮至汤汁收干,即可。

  
橙汁排骨

橙子的营养价值:维生素C含量丰富,能增强人体抵抗力

  橙子的栽培历史悠久,以其果皮含有芳香气味,古人用它作薰香代品。并且是受消费者的喜爱的一种水果,但是大家知道橙子有哪一些营养价值?小编为大家介绍了些。希大家感兴趣,一看看吧!

  
橙子树

  1、甜橙的可食部分为74%,每100克甜橙肉含:

  热量为197千焦耳 抗坏血酸33毫克

  水分87.4克 维生素E0.56毫克

  蛋白质0.8克 钾159毫克

  脂肪0.2克 钠1.2毫克

  膳食纤维0.6克 钙20毫克

  碳水化合物10.5克 镁14毫克

  灰分0.5克 铁0.4毫克

  胡萝卜素160微克 锰0.05毫克

  硫胺素0.05毫克 锌0.14毫克

  核黄素0.04毫克 铜0.03毫克

  尼克酸0.3毫克 磷22毫克

  硒0.7微克等

  2、橙子还富含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。果皮含挥发油,有七十多种活性物质,主要为正癸醛、柠檬醛、柠檬烯和辛醇等。

  3、橙子中含量丰富的维生素C、P,能增加机体抵抗力,增加毛细血管的弹性,降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。橙皮性味甘苦而温,止咳化痰功效胜过陈皮,是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词。

  4、事实上,它的维生素C含量丰富,能增强人体抵抗力,亦能将脂溶性有害物质排出体外,是名实相符的保安康抗氧化剂。橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效。

  5、橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物质。

  1、看外表:选择橙子的时候橙皮要光滑,但不能太过过度光滑可能是人为造成的。

  2、捏弹性:好的橙子弹性很好,不要选择太软或者太硬的橙子,太软容易烂,太硬多是水分不足。

  3、知橙脐:尽量要选择母橙子,母橙子的橙脐有个圆孔,公橙子的橙脐只是一点,此外橙脐的大小要适中。

  4、挑个头:大家不要一味的挑选个大的橙子,一般个大的橙子水分都不是很足,适合大小70-85厘米的就可以了。

  5、闻气味:好的橙子都会自带一股橙子特有的清香,这样的橙子往往是好吃的。

  6、掂重量:一般重量较足的橙子水分都比较多,重量较轻的橙子一般都比较缺少水分。

  1、化痰降逆: 橙子皮是很好的中药材,晒干后储存起来,如果出现痰多咳嗽的现象,可以取出适量的橙子皮泡水饮用,能有效化痰降逆。

  2、消食和胃:橙子皮除了化痰的功效外,还能起到消食的作用。市面上销售的腌制陈皮就是利用橙子皮的消食功效,将其制成健胃消食的小零食。

  3、清新提神: 橙子皮中含有大量的香精油,散发出淡淡的橙子香,具有清新空气,提神醒脑的作用。

  4、护发美容:将橙子皮放入热水中,用它来洗头可以使头发光滑柔软。另外橙子皮可以用来洗脸,有美白皮肤的功效。

  5、防癌:橙子能清除体内对健康有害的自由基,抑制肿瘤细胞的生长。所有的水果中,柑橘类所含的抗氧化物质最高。

  6、和胃降逆: 橙子味酸,性寒凉,入肝、胃经。有和中开胃,降逆止呕之功。善用于饮食停滞而引起的呕吐,胃中浮风恶气,肝胃郁热等疾病。

  
橙子花

  【香橙酸奶汁】

  材料:橙子、酸奶、蜂蜜、柠檬半个(柠檬汁也可以)

  做法:

  1、橙子去皮,切开(根据榨汁机口径大小),同柠檬榨成汁。

  2、再加入一袋酸奶和一勺蜂蜜搅拌即可饮用。至于材料的多少,可以根据食用人数而定。

  【鲜橙汁】

  将橙子里的水分榨出来就可以得到一杯鲜橙汁。鲜橙汁味道酸甜,含有丰富的维生素C。多喝鲜橙汁可以有效治疗坏血病,降低患心脏病的概率。鲜橙汁还有助于消化,所以也适合便秘的人群饮用。[9]

  【橙子酱】

  橙子酱是用橙子里的肉打成团再加入蜂蜜搅拌而成。橙子酱口感鲜润,不仅可以直接食用,也可以淋在其他菜肴上做调料。橙子酱既保证了营养价值,也可以作为药用。由于橙子酱里含有糖分,所以多食用橙子酱有利于身体发育,补虚强身,有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀等作用。

  【橙子汤】

  橙子汤是橙子去皮后放入汤中熬制而成的。在吃饭的时候喝橙子汤有助于消化,橙子汤也可以生津止渴,里面含有的糖分可以及时补充身体所需的能量,因此运动后非常适合喝橙子汤。

  
橙子汁

  1、橙子与虾不可搭配食用,橙子含有单宁,虾富含钙。同食会产生不易消化的物质,易刺激胃,出现呕吐等现象。

  2、橙子与猪肉不可搭配食用,橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合,生成不利于人体消化的物质,从而产生恶心、腹痛等症状。

  3、橙子 虾:橙子含有单宁,虾富含钙。同食会产生不易消化的物质,易刺激胃,出现呕吐等现象

  4、橙子 猪肉:橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合,生成不利于人体消化的物质,从而产生恶心、腹痛等症状。

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