板栗怎么去皮

板栗怎么去皮:去皮五大办法,总有一法帮到你

  板栗营养丰富,味道香甜,喜欢吃栗子的人很多,但是提到剥皮就头疼!把手指甲都弄红了,还是没办法把完整的板栗剥皮。那我们有什么技巧能轻松帮板栗脱衣呢?快跟着小编一起往下阅读吧~

  
板栗怎么去皮

  方法一:生板栗成熟后,把生板栗放在烈日下暴晒几天后,板栗壳表面的水分被晒干以后就会自动裂开的,这样很容易的就把壳去掉了。

  方法二:如果家里面有微波炉的话可以把生板栗壳用剪刀剪开一个小口放进微波炉里高温烘烤一分钟,取出后壳就会和果肉分离开了

  方法三:把生板栗放到冰箱的冷冻室里面冷冻两个小时取出,由于热胀冷缩,生板栗的果实缩小就会与外壳分离,这样用手一捏壳就裂开了。

  方法四:利用热涨冷缩的原理,就是把生的板栗放到开水中煮上四五分钟,然后立即取出放出冷水中在浸泡五分钟,这样一涨一缩生板栗的壳与果肉分离后就会很容易的剥开了。

  方法五:把淡盐水烧开后把生板栗放入浸泡五分钟然后取出,这种方法不仅板栗的壳就连里面的皮也会很容易的随着壳剥开。

  
板栗怎么去皮

  吃板栗的好处:

  1、栗子中含有丰富的胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素,长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效,所以常吃栗子对身体是有很大好处的。

  2、栗子还可以生吃,并且生吃也可以起到相当大的功效,可以治疗腰腿酸疼,还能舒筋活络。

  3、栗子中含有柔软的膳食纤维,对于消化系统有很大的好处,而且糖尿病人也可以适当的吃些。

  4、栗子中是含有高淀粉的物质,可以补充身体所需的能量,因此对于美容减肥的女孩们是选择代替主食的极佳食物。

  5、民间还有一个吃栗子治老年肾亏的偏方,那就是每天早晚生食一至两枚就可以治疗小便弱频的现象。

  多吃板栗的坏处:

  生吃太多不易消化;

  熟吃太多容易滞气;

  糖尿病患者应少吃或者不吃因为板栗的含糖量是非常高的。

板栗怎么煮

  板栗富含多种营养,经常吃对身体有好处。但是很多人不会煮板栗,应该怎么煮板栗才能既省事又美味呢?赶紧跟小编来学习一下吧!

  
板栗怎么煮

  1、挑选板栗

  板栗主要有两种,一种叫做毛栗,外壳上有很多的小细毛毛,一种叫做明栗,看起来发亮,一般情况下毛栗煮了吃比较糯,而明栗则比较香甜,这个各异根据不同人的口味进行选择。

  
挑选板栗

  2、切小口

  用刀在每个板栗上面切一个小口,也可以用刀在栗子尖上开小十字口。这样既可以节约燃料,尽快煮好板栗,又利于煮好的板栗剥壳去皮。

  
板栗切小口

  3、上锅煮

  将板栗倒入锅中,加水煮(可根据个人口味加盐或者糖),等到水开之后换小火继续加热,板栗熟后裂口会变大,而且能闻到香味。

  
板栗怎么煮

  4、剥壳去皮

  煮好的板栗就可以剥来吃啦!

  
板栗剥皮

  1、热胀冷缩法:

  煮好的板栗放入凉水后,马上捞出,尽快去其壳和皮,这时候比较容易,干了之后就不好剥了。

  2、冰箱冷冻法:

  栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

  3、微波加热法:

  将煮好的栗子,放在微波炉中高温加热一分钟,里面一层衣和肉即会自动脱离。

  
板栗剥皮方法

  1、栗子性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。

  2、栗子中不仅含有大量淀粉,而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,热量也很高,栗子的维生素B1.B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,这是粮食所不能比拟的。

  3、鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面,有钾、镁、铁、锌、锰等,虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量,但仍然比苹果、梨等普通水果高得多,尤其是含钾突出,比号称富含钾的苹果还高4倍。

  4、栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

作者 蜗梵百科