板栗价格:南方板栗一般2元/斤

板栗粥做法大全

  板栗粥在民间也是历史悠久,受世人追捧,有句俗话:”腰酸腿软缺肾气,栗子香粥赛补剂”。板栗粥做法简单,并且可以补肾益气、强腰膝、厚肠胃,长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效,中老年人常食用健康延寿,实乃补身养胃之佳品。

  
板栗粥

  1、板栗粥

  材料:大米150g 板栗150g 白糖适量

  做法步骤:

  ① 板栗洗干净放入开水锅中煮三分钟。

  ② 煮好的板栗去掉皮。

  ③ 大米洗干净备用。

  ④ 锅中添水,水开后放入大米和板栗文火煮50分钟。

  ⑤ 煮好的板栗粥放入白糖即可。

  
板栗粥

  2、板栗瘦肉粥

  材料:板栗100g 大米250g 瘦肉100g 酱油 食用油 砂糖 盐

  做法步骤:

  ① 准备好所有材料。

  ② 板栗剥去外壳和中间的皮屑及杂质,切成小块。

  ③ 瘦肉洗干净,剁成肉茸。加入所有酱油、砂糖、盐和食用油搅拌均匀,腌制10分钟。

  ④ 大米洗干净,倒进锅里,加入适量清水。

  ⑤ 加入切碎后的板栗块,搅拌一下,大火煮开,转中小火煮30分钟。

  ⑥ 瘦肉茸加入小许清水,把肉茸调稀。倒入板栗粥中,转大火煮到沸腾即可。

  ⑦ 腌制瘦肉茸的时候已加入小许盐,基本已经够味,按自己口味调入少量的盐。

  
板栗瘦肉粥

  3、板栗鸡肉粥

  材料:鸡肉250g 板栗10颗 香菇5个 油适量 盐适量

  做法步骤:

  ① 鸡肉洗净切块。新鲜香菇洗净,切碎。(干蘑菇要泡发后切碎)

  ② 大米洗净,米和板栗同时下锅一起煮。

  ③ 粥煮开了后,把鸡肉和香菇放进去一起煮。

  ④ 煮熟了,就放油盐进去调味就可以了。

  
板栗香菇鸡肉粥

  4、板栗山药粥

  材料:山药200g 板栗10颗 大米100g 糯米100g 盐适量 味精适量 小葱适量

  做法步骤:

  ① 食材板栗和山药。板栗剥皮。

  ② 山药去皮,切成小块。

  ③ 糯米3勺,选圆糯米。

  ④ 大米3勺,家里做饭的大米就好。

  ⑤ 糯米、大米淘干净。

  ⑥ 米、山药、板栗同时下锅。放入半锅清水。

  ⑦ 加盐调味、放些小葱提香,板栗山药粥就可以吃了。

  
板栗山药粥

  5、奶香紫薯板栗粥

  材料:紫薯一条 栗子5颗 大米50g 牛奶 冰糖

  做法步骤:

  ① 紫薯削皮,切成小块备用。

  ② 栗子剥壳去皮,备用。

  ③ 大米淘洗后加水和紫薯块、板栗放进锅里,大火烧开,中小火煮40分钟左右。

  ④ 加牛奶、冰糖继续煮10分钟即可。

  
奶香紫薯板栗粥

  6、减肥营养杂粮板栗粥

  材料:大米 糯米 小米 玉米碴 紫米 燕麦 冰糖适量

  做法步骤:

  ① 把所有的杂粮倒入量杯,到240ml那个地方,然后洗干净。

  ② 板栗去皮,切块,备用。

  ③ 把杂粮、板栗倒进电饭锅里,加入1300毫升的开水,选择熬粥键。

  ④ 等粥煮开了就放冰糖,再熬一会就可以啦!

  
减肥营养杂粮板栗粥

  1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

  2、栗子含有核黄素以及维生素B2,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,提高视力,减轻眼睛疲劳感。

  3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

  4、栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等症状,可延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。

  
板栗粥的功效

  1、一般人群均可食用。

  2、适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜。

  3、适宜老年气管炎咳喘,内寒泄泻者食用。

  4、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。糖尿病人忌食。

  
板栗

  有的人觉得去掉栗子壳很难,其实这个很简单,有诀窍。下面小编介绍几种简便的方法:

  1、热水浸泡法

  生栗子洗净后放入盆中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。

  2、热气蒸锅法

  用剪刀在板栗的上面剪个十字口,放进蒸一下20分钟左右(全熟),全部一个一个裂开啦。这个方法是最好的,板栗的内皮连同外皮一起剥的完完整整,好看又方便。

  3、筷子搅拌法

  将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。

  4、冰箱冷冻法

  栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

  5、热胀冷缩法

  用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

  6、微波炉加热法

  将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

  
板栗剥皮小窍门

  结语:以上的文章内容我们细致地介绍了板栗粥的做法与功效,还有一些板栗剥皮小窍门,大家可以参考一下,希望可以帮助到你们哦!

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板栗价格:南方板栗一般2元/斤

  板栗,有“干果之王”的美称,又名栗子、大栗、栗果,气味芳香,是一种健胃补肾的上等果品。板栗坚果紫褐色,被黄褐色茸毛,或近光滑,果肉淡黄,味道板栗甘甜可口。然而板栗的价格是多少呢?小编汇总了几种价格,供亲在选购时参考^_^

  
板栗果实

  根据区域不同,板栗的价格也略不同,本文的价格仅供参考,可在当地查询价格!

  河北省迁西板栗是最著名的,价钱也最高,4~5元/斤,其次是山东板栗大约3元/斤,价钱最低的是南方板栗,如云南板栗,2元/斤。

  
生板栗

  购买挑选:

  颜色:有的生栗子看起来表面光亮亮的,颜色深深的如巧克力,这样的栗子一定不要买,这是陈年的。要那种颜色浅一些的(象加多了伴侣的咖啡),表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新栗子。

  绒毛:大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的,那种表面光亮,陈年栗子上的毛一般比较少,只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。

  表面:圆圆的,熟的则已经开口。

  形状大小:有一种日本板栗,形状很大,很喜人,但这种栗子水分大,甜味少,产量高,口味不如国内的品种甜。第二种是大家常见的中等大小的普通品种,根据产地的不同口味上有些差别。第三种不是很多见,个头很小,不过这种一般是山栗子,真正的绿色食品,口味甘甜。

  形状:常见的栗子大致分为两种形状,第一种一面圆圆的,一面较平;第二种两面都平平的。在选择的时候要甜的就选第一种,要不甜的就选第二种。原因很简单,从栗子的生长状态来分析:栗子在树上都是好几个在一起被绿色带刺的外壳包住,靠近外壳的栗子都有圆圆的一面,被夹在中间的当然会扁扁的两边平,而越靠近外壳的栗子越容易接受阳光的照射。很多水果的含糖量也和日照时间有很大关系。这就是为什么靠外层的栗子比靠里的甜。

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