榴莲皮别再炖鸡啦,用它做早餐,比肉包子还好吃,柔软开胃营养高

原标题:榴莲皮别再炖鸡啦,用它做早餐,比肉包子还好吃,柔软开胃营养高

榴莲是一种特别有争议性的食物,喜欢吃它的人爱之入骨,比如美美,每次只要闻到榴莲的香味就忍不住吞口水,而讨厌它的人闻之恶心!就像美美家的老公,每次美美哪怕是只买了一小块榴莲,以瞬雷不及掩耳之势塞进冰箱,他一进门还是能闻到这股让他“恶心”的味道。

不过恶心归恶心,因为我有痛经的毛病,每个月的那几天,老公还是记得给我买滴!

春季气候不定,很容易感冒,最适合吃榴莲了。榴莲中含有大量的氨基酸、谷氨酸等物质,这些物质进入人体之后可以增强人体的免疫功能,帮助调节人体体内的酸碱平衡,从而在一定程度上具有提高人体免疫力的作用。榴莲含有丰富的膳食纤维素以及维生素,有很好的促进消化的功能呢,家里老老小小都很有必要吃一点。

今年的榴莲特别贵,我们这里普通的品种就要34块钱一斤,稍微买个大一点的就是好几百了,真是连皮都舍不得丢呀!其实榴莲皮的营养不差于榴莲肉呢。

榴莲皮的作用主要是活血散寒,缓解痛经、补肾壮阳、健脾补气,这一系列的功效,它在咱们的生活保健当中,主要用于腹部的寒凉,特别是女性朋友,如果有宫冷、宫寒导致的痛经,榴莲壳可以应用,还有就是津血亏虚导致的衰老,脱发、头发早白等等,这一系列的肾津血亏虚等的,榴莲壳有补肾津血的作用。虽然榴莲有上火的作用,但榴莲壳滋润养阴,主要用于清热降火。很多人吃榴莲的时候配山竹降火,其实还不如吃榴莲皮呢。

如果嫌麻烦,可以用榴莲皮煲汤,炖肉炖鸡都可以加用榴莲壳,甚至可以泡茶等等,对于养生,对于养颜美容都有一定的好处。

这次老公买了个大榴莲,妈妈又买回来一个,这下好了,榴莲鸡汤都吃厌烦了,为了不浪费,我研究出了榴莲皮点心的这个好吃的方子,淡淡的榴莲香味,柔软的口感,让人越吃越喜欢,经过蒸制后的这种淡淡的香味,不会让人觉得难以接受,我家超级讨厌榴莲的老公都痛快地连吃了好几块呢。

如果您家也有不爱吃榴莲的人,可以用这个做法哦,将它做成早餐,营养又好吃,你吃榴莲他吃皮,一点都不浪费哈哈!

【榴莲皮饼】

用料主料榴莲皮白瓤63克水90克糯米粉50克玉米粉50克

辅料糖适量

做法:

榴莲吃完后不要扔掉,趁新鲜水分多的时候早点操作。

用刀将榴莲内瓤切下来。不要贪多,越中心越嫩。

内瓤的榴莲皮再将最嫩的部分削下来,内部粗糙的经络不要了。

将榴莲瓤放入破壁机中,加入90克水,打成糊糊。

最后得到的糊糊大月氏140克,到出来。

加入糯米粉和玉米粉,再加入白糖,混合起来。

揉成干湿合适的面团。

将面团分成小剂子,整理成自己喜欢的形状。

摆入蒸锅中,大火将水烧开后,再蒸15分钟即可,软嫩清香,淡淡的榴莲味让人越吃越想吃,不爱吃榴莲的人都不会讨厌呢。

为了让饼的口感更细腻,我通过两次选取了最嫩的内瓤,不过最后要用破壁机打成泥,稍微粗糙点也是没关系的,单纯用糯米粉做,口感过于软糯,所以我加入了一半的玉米粉,蒸出来的榴莲饼细腻又带着点松软,口感特别好。喜欢吃榴莲的朋友一定要试试。

这道简单又好吃的榴莲饼您学会了吗?如果您觉得还不错,请您把这篇文章分享给身边的朋友和亲人,或许这是大家正需要的呢,感谢您的分享!

作者 蜗梵百科