豆腐开水下锅几分钟顺序时间

豆腐开水下锅几分钟顺序时间

  豆腐开水下锅一分钟左右就可以完成焯水这个步骤了,如果想要将其煮久一些,可以适当延长五六分钟,这样豆腐口感也不会很老。

  
豆腐开水下锅几分钟顺序时间

  如果超过了十分钟,豆腐反而会变老,易烂不成形,建议水开后继续焯水不要时间太久。

  豆腐开水焯之前,建议将其先用盐水浸泡豆腐20分钟左右,以保持味道鲜嫩,去除其中的石膏味、豆腥味,让豆腐的口感变得更好。

  刚买回去的水豆腐水份较多,可以用稍重的物件放到菜盘里,这样可以将豆腐的水分压下去,随后开始烹饪,这样水豆腐就很容易入味。

  提前准备一个有沸水的碗,放入适当的盐,之后将其切割成一小块油炸豆腐,口感也是非常不错的。

  豆腐放的时间长了之后很容易变粘,影响口感,这种食物如果吃不完,可以放入盐水中煮开,放凉以后连着水一起放在保鲜盒中,然后存放在冰箱中,这样可以保持一个星期不变质。

  鲜豆腐也可以放入冰箱中冷藏保存,真空包装的豆腐一旦包装被打开,这个时候就必须保存好,然后用密封盒放在冰箱中。

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