龙井产地 龙井茶产地在哪里?三大产区是哪个三个?

  一年之中最适合喝绿茶的季节就是春天,刚上市的绿茶鲜爽回甘,让人喝了还想喝。绿茶中最知名的又是龙井茶,但是龙井茶茶底在哪里大家知道吗?

  龙井茶早在2002年就实施了地理标志产品保护,主要可以划分为三块产区,分别是西湖产区、越州产区、钱塘产区,其中以西湖产区最为知名,同时价格也是最为昂贵,以明前龙井为例,基本上低于2000元/斤的,就不太可能是西湖龙井,极大可能是其他产区的龙井。

  而西湖龙井产区又可以细分为狮峰、龙井村、云栖、虎跑、翁家村等地,最为知名的就是狮峰龙井,动辄上万元每斤,因此有很多不法商贩冒着违法风险,用外地茶冒充西湖龙井。

  越州产区指的主要是绍兴地区,主要是上虞、新昌、诸暨等地,知名的有新昌大佛龙井,价格相对较为实惠,也受到不少茶友的喜爱。

  钱塘产区指的主要是桐庐、淳安、富阳等地,也可以理解为除西湖产区的其他杭州产区。

  由于西湖产区产量有限,市面上大多数的龙井都是越州、钱塘两地出产,大家购买时一定看清楚产地,认准品牌进行购买,以免花了西湖龙井的钱,而买到了越州龙井、钱塘龙井。

钱塘龙井和西湖龙井的区别,产地口味差别大!

龙井产地 龙井茶产地在哪里?三大产区是哪个三个?

  西湖龙井钱塘龙井,很难从外观上区分出来,因为本身就是龙井茶,只是产地不同,龙井茶分别分为色、香、味、形四个步骤,所以光形很难区分,好的只有杭州湖龙井茶,龙井茶的口感和其他方面龙井湖的部分地区会更糟。我们来谈谈钱塘龙井和西湖龙井的区别吧。

  钱塘龙井与西湖龙井的区别

  区别一:称谓不同

  西湖龙井茶是产于杭州西湖区的龙井茶。西湖区又可分为核心产区(石龙云湖梅)和非核心产区(龙湖、柳柳等)。钱塘龙井是杭州西湖区的延伸,但也在杭州境内,如杭州的萧山、余杭、阜阳、桐庐、建德、淳安等县市。浙江龙井位于杭州以外,但在浙江省内,如、金华、绍兴、丽水等地。

  两种形状不同

  虽然西湖龙井和钱塘龙井都是扁茶,但西湖龙井却有糙米色、绿色和黄色的粗条纹。而浙江龙井的颜色呈绿色,整齐均匀。

  区别三:香气不同

  钱塘龙井的香气乍闻起来很明显,但在细细的气味下,会有淡淡的草香,然后逐渐淡去;西湖龙井的香气没有钱塘龙井当初那么高,但它的香气更香。即使经过几次酿造,香气依然稳定持久。总之,西湖龙井茶的香气比钱塘龙井茶更浓郁、更优雅、更持久。

  区别四:口味不同

  喝钱塘龙井时,收敛感比较明显;而西湖龙井茶的味道略带甜味,生津,也比较新鲜一些。

  以上是西湖龙井和钱塘龙井比较明显的区别。但现在由于西湖龙井以外地区的茶叶也都采用了与西湖龙井相同的紧致方法和生产工艺,甚至连西湖地区的茶叶师傅,请直接到其他产地直接生产,使钱塘龙井或浙江龙井茶在形状和颜色上,能做的几乎与西湖龙井茶一致,外观很难鉴别;至于香气和口感的筛选,对于大多数非专业茶友来说,鉴别难度也比较大。

  对于经常在网上购买西湖龙井的茶友来说,稍有不慎,也很容易上当受骗。不过,只要稍作比较,就可以判断产品是否为西湖龙井茶;在这里,购买西湖龙井茶时,可以看到产品名称和产品产地。之前已经介绍过西湖龙井、钱塘龙井产地的差异,所以在网购西湖龙井茶时,只要正规经营,一般都会把真实的产地信息写在产品包装上,这时,我们就可以根据产地信息来判断到底买什么是龙井茶了!

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