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天气冷了,很多男士会选择喝点小酒,小酌几杯,放松精神还能暖身。

电视剧里也经常这样演:在寒冷的户外,冷了就喝点酒。几口烈酒下肚,身体的暖和了。

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而且据说每天适量喝点酒还能养生,所以很多女士现在也习惯了晚上喝点葡萄酒。

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有一种说法是,喝酒身体就会发热,能促进身体的血液循环,从而达到“养生”和“养颜”的效果。

每天小酌,喝酒不过量,真能越喝越健康吗?

国际癌症研究机构(IARC)的研究团队在The Lancet Oncology 期刊上发表了一项关于饮酒与癌症的研究。

研究结果显示,2020年有74.13万例的新发癌症病例可能跟饮酒有关,约占到了全球新发癌症病例的4.1%。

其中,男性占了76.7%(56800例),女性占了23.3%(172600例)。

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在酒精致新发癌症的病例中又以食道癌、肝癌、乳腺癌的占比最多,分别有18900例、154700例和98300例。紧随其后的是结肠直肠癌、口腔癌和喉癌。

按照习惯来看,酗酒和危险饮酒在饮酒所致的癌症占比最高,分别达到了46.7%和39.4。

值得注意的是,适度饮酒也会致癌,占比达到了13.9%(103100例),每天喝10克酒引起的新发癌症也有41300例。

研究还发现,酒精和癌症的这种关联性跟地域也有关。

酒精致癌比例最高的是蒙古,达到了10%,最低的是科威特,不到5例。在中国,6%的新发癌症可能与饮酒有关。

这种趋势可能与各地区的酒精消费量有关,很多欧洲国家的人均酒精消费量有所下降,而中国和印度等亚洲酒精消费量正在上升。

所以说,不管喝多还是喝少,即使是有节制的、适量的喝酒,一样会致癌,对身体害大于益。

有些人喝酒时会出现潮红,有的还会大汗淋漓,这说明酒精的确对人体的体温有一定的影响。

但这不是让体温升高。相反,喝酒会降低身体的核心温度。

体温能影响体内酶的活性,影响人体细胞的结构和功能。身体相对稳定的温度是维持正常生命活动的重要保证。

在不同的季节温度、早晚温差大的情况下,人体各部位的温度不完全一样。

在寒冷的环境中,在感受到寒意之后,血管会收缩,从而减少流向皮肤血液的流量。

最后让身体的核心温度(大脑和躯干核心部位)升高,相对稳定在37℃。体表皮肤的温度略低,四肢远端的皮肤温度更低一些。

而酒精具有扩张血管的作用,尤其是对于皮肤表面下的毛细血管(皮下的毛细血管扩张也是醉酒的人脸红的原因)。

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喝酒后,皮肤表面的血液量会增加,会使人感受到一丝暖意,皮肤增加散热、出汗,人体的核心温度进一步降低。

核心温度的快速下降往往是在饮酒者没有意识到的情况下发生的,因为皮肤在散热时依然会感觉到温暖。

但随着热量的快速散失,很快人就会感觉到寒冷。“喝酒暖身”只是暂时的,越喝越冷才是真。

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每克酒精的热量大约为7千卡,比糖的热量(每克约4千卡)还高,接近于油的热量(每克约9千卡)。

酒精产生的热量虽然不能被人体利用,但是它会减少身体脂肪的燃烧。

酒精的热量可以用于基础代谢,这就在无形中节省了碳水化合物、脂肪、蛋白质等其他产能物质的分解和利用。

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换句话说,身体停止消耗脂肪,转而消耗酒精了,脂肪自然就被储存起来了。所以喝酒确实会让人长胖。

而且,大多数情况下,喝酒都不是空腹的。一般会配一些下酒的小菜,比如油炸的花生米、小炒、酥肉什么的,都是一些经过油炸或者味重的食物。

这些食物热量高而且没什么营养,还会让你越喝越多。宵夜配小酒,越吃越胖。

所以对于要减肥人群,不建议喝酒。

对于喝酒,真正健康的方式就是滴酒不沾。如果实在没办法,因为应酬或者工作上的需要不得不喝,那么酒局上就尽量做到这4点:

1. 喝前吃点东西

酒精主要吸收的场所是在小肠,所以喝酒前吃点东西才可以减缓酒精的胃排空时间,从而减缓酒精的吸收。

2.慢慢喝

酒喝得快,肝脏中酒精浓度升得也快,对肝脏损伤大。如果一定要喝酒,最好能慢慢喝。中间穿插着喝点白开水或矿泉水。

3.补充维生素B

酒精在人体代谢时,会导致B族维生素损失。可以适当补充一些B族维生素片,或者多搭配全谷类、豆类、干果、动物内脏等,帮身体补充一些B族维生素。

4.?少吃高油食物

酒精属于纯能量的食物,除了能量就没什么营养了,喝下去还会影响脂肪的燃烧。

所以喝酒时尽量减少对高油高脂食物、精制的淀粉类食物的摄入。尤其油煎油炸类的下酒菜要少吃。

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最后再提醒一遍,喝酒带来的危害可不只是长胖那么简单。

长期大量饮酒,会给身体带来不可逆的的伤害,包括对消化道的刺激、对肝脏的损伤。

时间长了可能引起消化道的溃疡甚至癌变,还可能导致酒精性脂肪肝。所以不要去练酒量,能少喝点就少喝点吧。

参考文献:

Rumgay H, Shield K, Charvat H, et al. Global burden of cancer in 2020 attributable to alcohol consumption: a population-based study.?The Lancet. Oncology, 2021, 22(8):1071-1080.

作者 蜗梵百科

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